Grybai

Lotyniškai: Pleurotus ostreatus

Čekiškai:"Pleurotus Pleutus", "Pleurotus Pleutus", "Pleurotus Pleutus": Ostriauoginis grybas (Oyster mushroom)

Kinų k: Kvapnioji grybiena: Ping Gu 平菇

japonų kalba: Hiratake

Gyvybiškai svarbusgrybas austrių grybas žinomas ne tik kaip maistas, bet ir kaip vaistas. Apie grybo vartojimą užsimenama didžiausiame Kinijos herbariume Shen Nong Ben Cao Jing. Jis dirbtinai auginamas nuo 199 m. po Kr. Jis taip pat minimas Sung dinastijos (960-1279 m.) poemoje. Čia jis vadinamas "gėlių dangaus grybu".

Jis auga vidutinio klimato juostoje ant negyvų ir gyvų medžių, kelmų ar šakų, kurias pažeidžia baltuoju puviniu. Vaisiai auga kekėmis ir pasirodo nuo rudens iki pavasario. Savo forma ir spalva jis primena austrę. Kepurėlė yra pailgos formos, apie 5-35 cm skersmens. Iš pradžių ji būna plokščia, o vėliau palaipsniui išlinksta. Tai mėgstama virtuvės gėrybė, kurią dėl komercinio auginimo galima įsigyti ištisus metus.

Į Europos gamtotyros sistemą ji buvo įtraukta tik 1775 m. danų gamtininko Joseph Freifer von Jacquin dėka. Jis grybą pavadino Agaricus ostreatus. Dabartinį pavadinimą 1871 m. pakeitė vokiečių mikologas Paulas Kummeris.

Savybės pagal tradicinę kinų mediciną

Gamta: šiek tiek šilta

Skonis: saldus

Tropizmas: Kepenų, blužnies, skrandžio

Pagrindinis poveikis pagal tradicinę kinų mediciną:

• Papildoma blužnies Qi.
• šalina drėgmę
• Stiprina kraujagysles
• šalina vėjo atšalimą
• Stiprina žarnyno judesius
• išvaro parazitus

Kada vartojame gyvybiškai svarbius grybus Gyvybiškai svarbius grybus sveikatai palaikyti ar pagerinti?

1) Jis papildo blužnį ir šalina drėgmę

• Papildo blužnies Qi - tai reiškia, kad gerina virškinimą (maisto virtimą į Qi ir kraują)
• Šalina drėgmę - kai blužnis nusilpusi, joje susidaro patologinė drėgmė, sukelianti virškinimo sutrikimus
• vartojama: apetito stokai, pykinimui, pilvo pūtimui, sunkumo jausmui, laisvoms išmatoms arba vidurių užkietėjimui gydyti

2) medžiagų apykaitos problemos

• Harmonizuoja cholesterolio kiekį - mažina MTL ir didina DTL cholesterolio kiekį
• reguliuoja cukraus kiekį kraujyje - taip mažina glikemiją sergant diabetu

3) Anemija

• Grybelis turi tropizmą kepenims ir blužniai - organams, atsakingiems už kraujo gamybą.
• Jis vartojamas esant: papilkėjusiai ir blyškiai odai, plaukų slinkimui, lūžinėjantiems nagams, silpnoms menstruacijoms, užsitęsusiam menstruacijų ciklui, nemigai, psichologiniam disbalansui ir kt.

Pastaba:

TKM anemija gali būti verčiama kaip "kraujo tuštuma". Ji dažniausiai pažeidžia kepenis, blužnį ir širdį. Grybelis dėl savo tropizmo ir šiltos prigimties skatina kraujo susidarymą.

4) Imuniteto palaikymas

• Stiprina blužnį - vieną iš imuniteto ramsčių
• Didina NK ląstelių skaičių ir aktyvumą - taip skatinamas pažeistų ląstelių šalinimas ir didinamas atsparumas infekcijoms bei kovai su vėžinėmis ląstelėmis
• Reguliuoja imuninį atsaką - pagal poreikį gali stimuliuoti arba slopinti imunitetą
• turi antibiotikų poveikį - sudėtyje yra triterpeno pleurotino
• Grybas puikiai tinka pasikartojančioms kvėpavimo takų infekcijoms gydyti!

Pastabos:

Grybas iš dalies šalina vėjaraupius, tačiau labiau tinka sergant reumatoidiniu artritu ir reumatu. Coriolus ir Gui Zhi Tang mišinys tinka nuo vėjaraupių.

5) Priešvėžinis poveikis

• Sudėtyje yra pleurano , specifinio beta gliukano, pasižyminčio reikšmingu priešvėžiniu poveikiu

6) Odos problemos

• Grybas reguliuoja imuninį atsaką
• vartojamas: dermatozėms - alergijoms, bėrimams, egzemai gydyti
• kiti naudojimo būdai - hemorojus, venų varikozė

7) Artrozė

• Pašalina vėjo dvelksmą ir skatina kraujo gamybą
• naudojamas: raumenų ir sausgyslių sustingimui, mėšlungiui, dilgčiojimui, artritiniam skausmui bet kurioje kūno vietoje
• derinti su bet kuriuo iš vaistažolių mišinių
• Vartojimas nesistemingas, tai pastebėta iš praktikos!

8) Venų varikozė

• Gudobelė stiprina blužnį, kuri sulaiko kraują kraujagyslėse.

Pastaba:

Gudobelė yra atsakinga už kraujo išlaikymą kraujagyslėse. Tai daro mažyčiai raumenys išilgai kraujagyslių. Blužnis kontroliuoja raumenis, todėl, kai jos Qi yra stipri, kraujas teka kraujagyslėmis ir neišsilieja.

9) Ji išstumia parazitus

• Ji padeda sunaikinti ir išvaryti parazitus.

10) Priešuždegiminis poveikis

• Jis daugiau vartojamas lėtiniams pasikartojantiems uždegimams gydyti.

11) Skatina žaizdų gijimą

• Stiprina blužnį, kuri yra atsakinga už Qi ir kraujo gamybą. Tai gerina regeneraciją ir gijimą.

12) Palaiko skiepus

• Gali būti vartojamas vietoj koriolio. Skiriama 14 dienų prieš ir 30 dienų po skiepijimo.

13) Antioksidantas

• Gudobelė yra stiprus antioksidantas!

14) Vidurių užkietėjimas

• Gudobelė skatina žarnyno peristaltiką - taip pagerėja išmatų pasišalinimas.
• Dėl didelio skaidulų kiekio daugiausia vartojamas virtas grybas.

Retesnis gudobelių vartojimas klinikinėje praktikoje:

• Priešgrybelinis poveikis
• antivirusinis poveikis: herpeso ir gripo virusai, ŽIV
• antiinfekcinis poveikis: slopina daugelio rūšių bakterijų augimą: Bacillus megaterium, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Klebsiella pneumoniae,
• raumenų ir sausgyslių sustingimas, lumbago, raumenų ir skeleto skausmas
• vidaus organų regeneracija
• lėtinis perkrovimas
• mažina kraujo krešėjimą
• širdies ir kraujagyslių problemos, aterosklerozė
• hemorojus - stiprina kraujagyslių sieneles
• hepatoprotekcinis poveikis - apsaugo ir regeneruoja kepenis
• detoksikacija (kaupiasi sunkieji metalai)
• plaukų augimo skatinimas
• apsauga nuo aterosklerozės
• poveikis prieš senėjimą, anti-senėjimo poveikis
• gleivinių ir organų apsauga
• nervų sistemos apsauga

Ką prisiminti:

Gudobelė stiprina Qi, kraują ir kraujagysles, atpalaiduoja sausgysles ir skatina gijimą. Puikiai tinka sergant lėtinėmis šalčio ir drėgmės sukeltomis ligomis.